咖喱鹽焗雞的做法?原料:雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、蔥、咖喱、醬油、蚝油、姜、蒜,現在小編就來說說關于咖喱鹽焗雞的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、蔥、咖喱、醬油、蚝油、姜、蒜。
土豆胡蘿蔔滾刀塊備用。
買的琵琶腿也可以用雞胸肉,自己喜愛帶骨頭的,剁開燒開水綽掉血水浮油,加料酒,盛出過涼水備用。
起鍋熱油加入蔥姜切爆香。
加入雞塊翻炒至變色。
加入土豆胡蘿蔔,還可以放圓蔥等。
加入水,水量跟菜持平,加蓋焖煮。
煮到土豆熟了加入咖喱塊,因為咖喱塊遇熱水就化了,也可以直接微波爐打化。
咖喱塊化開嘗下鹹蛋,不喜歡吃鹹的可不用鹽,咖喱裡面有,收汁出鍋即可。
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