鹹鴨蛋做法?配料:鴨蛋、鹽、高檔白酒、鹽 ,下面我們就來聊聊關于鹹鴨蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
配料:鴨蛋、鹽、高檔白酒、鹽。
将鴨蛋洗幹淨,曬太陽。
用優質白酒,将幹鴨蛋滾入酒中,再曬幹。
鴨蛋在曬幹的過程中,鍋裡燒水,放鹽,讓鹽充分融化,煮沸,自然冷卻備用。
鴨蛋放在瓶子裡。
加入涼鹽水,浸泡鴨蛋,蓋上蓋子密封。一個月左右就可以享用啦!
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