火龍果紅心和白心隻是顔色不同？其實區别很大，切法也很簡單
說起火龍果，相信大家都不陌生，火龍果裡含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等果肉纖維，還有豐富的胡蘿蔔素等，可以說非常受歡迎的一種水果，經常吃火龍果的朋友也應該會注意到，火龍果分為白心火龍果和紅心火龍果，以前經常吃的都是白心的，所以看到紅心的火龍果比較新奇。
從外觀上看這兩種火龍果并沒有什麼太大區别，切開後才能看到裡面的顔色，咱們以前吃的都是白心的火龍果，紅心火龍果是果農自己改良過來的品種，數量少價格就高，不要以為價高營養價值就高，其實是錯的，紅心火龍果吃起來口感要比白心的要甜很多，說白了就是糖分變多了，那麼其他的營養成分就會少，所以白心的要比紅心的營養，很多人都不太會切火龍果，今天我就教大家一種簡單的切法，切出來非常的好看美觀。
首先教大家如何挑選火龍：
第一步：看顔色，火龍果表面越紅，葉子越綠，說明火龍果越新鮮。
第二步：看形狀，火龍果要選短胖的，不要選又瘦又長的，前者比較甜，而且水分多。
第三步：看光滑度，火龍果外皮越光滑越新鮮。
第四步：挑選的時候看一下根部，如果不新鮮或者腐爛就不新鮮了。
第五步：找兩個大小差不多的火龍果，掂量一下那個重，哪個水分就多。
我們開始切火龍果：
①：咱們把火龍果的綠葉切掉，火龍果去頭去蒂。
②：在火龍果的表面輕劃一圈做标記，這地方一定不要切破哦，隻是做個标記而已，以這個為記号。
③：在上面切三角形的圖案，直到切滿一圈，全部切完後，我們輕輕往外一掰，兩朵漂亮的蓮花就切好了。
④：我們再把果皮撕開，就這麼簡單，放到盤子裡又好看又好吃。
小貼士：
1、火龍果不能和牛奶一起吃，糖尿病人，經常腹瀉也不宜多吃，女性月經期間也不要吃。
2、火龍果的外皮也是可以食用的，而且味道特别的爽口，同時還可以清熱潤燥，切成細條攪拌上一點糖就可以吃，您可以試試。
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