如何挑選雞蛋?看外觀蛋殼上有沙點的雞蛋不要買,因它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋内部,今天小編就來聊一聊關于如何挑選雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
看外觀。蛋殼上有沙點的雞蛋不要買,因它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋内部。
聽聲音。拿起雞蛋在耳邊搖晃,若沒有聲音,便是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音即是陳蛋。
用水泡。倒一小盆清水,将雞蛋放進水裡,若雞蛋迅速沉底則說明還是新鮮蛋,漂浮在水面上的雞蛋便不可食用。
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