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奶香卡通餅幹怎麼做

生活更新时间:2024-07-19 15:13:50

奶香卡通餅幹怎麼做?主料：低筋面粉220克、雞蛋15克、奶粉20克、杏仁粉30克、糖粉80克、黃油100克、牛奶30毫升，我來為大家科普一下關于奶香卡通餅幹怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

奶香卡通餅幹怎麼做

主料：低筋面粉220克、雞蛋15克、奶粉20克、杏仁粉30克、糖粉80克、黃油100克、牛奶30毫升。

準備好原料，室溫軟化的黃油加入糖粉。

用電動打蛋器攪打至顔色發白膨脹。

分次少量加入全蛋液，每次需攪打至完全融合，方可再加入第二次。

再分次少量加入牛奶，每次需攪打至完全融合，攪拌至呈乳膏狀。

篩入低筋面粉，再加入杏仁粉。

和成面團包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

取出冷藏的面團後，隔保鮮膜擀成約3毫米的厚度。

用模具按壓出餅幹形狀，輕輕移至烤盤中。烤箱于175°C預熱，上下火，175°C中層烤10-12分鐘即可。

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