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如何做炸醬面

生活 更新时间:2024-08-16 04:17:51

如何做炸醬面?姜蒜切末,黃瓜切片後切條,鍋中倒水等水燒開,我來為大家講解一下關于如何做炸醬面?跟着小編一起來看一看吧!

如何做炸醬面(老北京炸醬面是這樣做的)1

如何做炸醬面

姜蒜切末,黃瓜切片後切條,鍋中倒水等水燒開。

鍋中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面醬,放入小半碗水,收汁時加入白糖提鮮,加入蔥花做好炸醬。

水開後下入一半面條,加入生菜過水,面盛到碗裡,澆上炸醬和黃瓜絲,炸醬面制作完成。

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