作為一個标準的吃貨
肯定不會錯過下飯綜藝《中餐廳》！
被男神張亮的廚藝給收服的同時，于是收集了《中餐廳》裡張亮的食譜，忍不住跟着他學起來！
砂鍋魚頭
步驟：
1、先用料酒腌制好三文魚頭
2、鍋内放油，蔥蒜仔熱油鍋底層爆香
3、蔥蒜上層鋪滿碼制好的三文魚頭
4、蓋上蓋子，大火煲制
5、沸騰後轉小火收汁，出鍋前加上香菜調味點綴
水煮肉片
步驟：
1、将牛裡脊肉切成薄片，加入一個蛋清、一勺澱粉；
2、鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香，之後放入泡椒、青花椒爆香；
3、加入豆瓣醬小火炒出香味後，鍋内加水，煮開後加入适量老抽、料酒、鹽調味；
4、水燒開後，燙熟青菜備用；
5、将火開到最大，牛肉片放入紅湯中，煮至牛肉發白即可；
6、出鍋，淋油。
菠蘿咕噜肉
步驟：
1、五花肉去皮放料酒、鹽腌制；
2、五花肉沾滿生粉搓成球；
3、肉球過油煎成金黃色；
4、将肉球瀝幹撈出；
5、留一層薄薄的油，加入番茄醬；
6、放入洗好的彩椒段，最後放入煎過的肉球焗炒；
7、放入菠蘿翻炒後出鍋即可。
宮保雞丁
步驟：
1、先将油燒熱 ，倒入雞肉炒至變色；
2、放入配菜翻炒；
3、勾芡。
冬瓜丸子湯
步驟：
1、冬瓜去皮、去瓤、切片；
2、拍馬蹄，均勻切碎馬蹄，将馬蹄放入生肉中；
3、再撒少許生粉，讓肉質鮮嫩；
4、摔打豬肉，使其筋道；
5、将肉餡搓成球，下油鍋煎後盛出；
6、在鍋内倒入水，放幾片生姜；
7、将肉丸放入水中，再加入冬瓜；
8、煮開2分鐘後出鍋。
香辣蝦
步驟：
1、把蒜姜蒜切好備用，幹辣椒、花椒洗淨備用。
2、把蝦洗幹淨後備用。
3、把花椒用少許油炒香，接着放入姜片、蒜瓣、幹辣椒進行爆香。
4、鍋裡加入适量的油， 把蝦放進去炒至變色。
5、倒入醬油、料酒和糖，并加入一點水翻炒使其入味。
6、最後放入蔥段，慢慢收汁，并淋上香油即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
