清水魚的做法?食材:魚一條、鹽兩匙、花椒20粒、姜5片,接下來我們就來聊聊關于清水魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:魚一條、鹽兩匙、花椒20粒、姜5片。
魚洗淨,特别是魚頭裡面,洗到水清為止,把脊邊的魚鱗處理幹淨。
把魚平放在案闆上,用刀把兩面每隔3公分劃一道口。口深适度。
把每一處口裡面放入少許鹽,不可過多。
把魚放入電飯堡中,放入花椒、姜、大蔥等輔料,加入适量的水,能浸住魚即可。開火堡20分鐘即可。
魚撈出。吃肉,喝湯。你會發現,肉特有味,湯也很清香可口。
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