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毛肚怎麼是白的

圖文 更新时间:2025-01-28 01:09:56

毛肚怎麼是白的?“毛肚”為什麼有黑有白?愛吃的要注意了,别等進醫院了怪沒提醒你,我來為大家科普一下關于毛肚怎麼是白的?以下内容希望對你有幫助!

毛肚怎麼是白的(為什麼有黑有白)1

毛肚怎麼是白的

“毛肚”為什麼有黑有白?愛吃的要注意了,别等進醫院了怪沒提醒你!

“毛肚”為什麼有黑有白?愛吃的要注意了,别等進醫院了怪沒提醒你!

喜歡火鍋的吃貨們,平時少不了點一份毛肚去涮,那麼毛肚究竟是什麼?毛肚又稱牛肚,就是牛的胃。

牛與其他動物不同,它有好幾個胃,其中有一個叫瘤胃,也就是餐桌上的毛肚,毛肚表面有很多突起,吃起來口感有韌勁,涮火鍋很适合。但毛肚為什麼有黑有白?

其實,吃飼料長大的牛,毛肚偏黑,而吃雜草和糧食長大的牛,毛肚略發黃,然後用雙氧水處理之後,再用熱水搓洗,就會成為白色,看起來比較好看。

所以,黑色的毛肚才是正常的,雖然賣相不好,但至少是原味的。平時自己在家吃的話,可以用開水燙一下,把表層黑色物質搓掉就可以了。在市場上,最好不要直接去賣透明發白的毛肚,它基本就是用化學用品泡發的,吃多了對身體不好。

毛肚為什麼有黑有白?這下清楚了吧!愛吃的要注意了,别等進醫院了怪沒提醒你!

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