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怎麼清炖排骨湯

生活 更新时间:2024-08-25 23:18:49

怎麼清炖排骨湯?首先将排骨冷水下鍋,加入少量料酒,大火燒開後撇去血沫和雜質,撈出瀝幹水分備用,下面我們就來說一說關于怎麼清炖排骨湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼清炖排骨湯(清炖排骨湯的方法)1

怎麼清炖排骨湯

首先将排骨冷水下鍋,加入少量料酒,大火燒開後撇去血沫和雜質,撈出瀝幹水分備用。

砂鍋倒入适量的清水燒開,加入排骨、姜片攪拌片刻,蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢炖一小時。

一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味,關火。将煮好的排骨湯裝入碗中,撒上香菜即可。

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