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怎麼清炖排骨湯

生活更新时间:2025-01-05 07:58:02

怎麼清炖排骨湯?首先将排骨冷水下鍋，加入少量料酒，大火燒開後撇去血沫和雜質，撈出瀝幹水分備用，下面我們就來說一說關于怎麼清炖排骨湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼清炖排骨湯（清炖排骨湯的方法）1

怎麼清炖排骨湯

首先将排骨冷水下鍋，加入少量料酒，大火燒開後撇去血沫和雜質，撈出瀝幹水分備用。

砂鍋倒入适量的清水燒開，加入排骨、姜片攪拌片刻，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢炖一小時。

一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味，關火。将煮好的排骨湯裝入碗中，撒上香菜即可。

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