如果有人在春節後看着你的身材說「祝你瘦的像頭豬。」請别着急生氣,因為這可能一句暗藏科學道理的祝福。
在日本富士電視台綜藝節目「神奇瑣事」中,動物營養實驗室教授大辻一也就徹底否認了「豬很胖」這個常識性的結論。因為通過對豬的檢測發現,它的體脂率竟然僅有15%。
我們首先來了解一下什麼是體脂率。這個概念随着健身的熱度逐漸被人類重視,它是指人體脂肪重量在人體總體重中所占的比例,可以最直接的反應脂肪含量多少,也代表着身材的好壞。
問題是正常來說男性的體脂率一般在15%~18%,這意味着擁有「豬」一樣的身材大概要胸肌、腹肌都到位:
而女性因為運動量會更少一些,體脂率一般會在25%~28%,怎麼看都遠超「豬」的平均水平。
這讓狂丸不禁腦補出豬們逢年過節的對白:你真是胖得跟人一樣了。
所以,春節吃胖的我們該如何減肥,才能拉近一些和豬的距離?
首先我們要知道,看起來不胖的人同樣需要注意自己的脂肪,因為脂肪最初囤積的位置,其實是在内髒。
它們會首先出現在你的腎、脾和胃的周圍,随着脂肪的增多,肚子會逐漸橫向發展,變成水桶腰啤酒肚,甚至導緻心髒疾病。
很多人都會認為少吃兩口,也就是「節食」,是減肥最有效的方式之一。但事實上節食的人隻會哭着吃的更多,這是因為在對抗饑餓時,人的對手不僅是胃,還有大腦。
英國科研人員通過觀察饑餓時的人類,發現那時人腦對高熱量食品炸雞的活躍度遠高于普通涼拌菜。
之所以很多人把持不住自己的嘴,正是因為這種「漢堡可樂套餐能來十個」的瘋狂自我暗示。
而這其實是腸道中一種腦腸肽激素所發出的信号。當胃部沒有任何食物存留,腦腸肽就會告訴大腦「快餓死了,趕緊弄點吃的」,于是大腦開始強烈渴望通過高熱量食物補充身體能量。
所以過分節食并不可取,當大腦本身都在催你吃東西,這根本不是靠意志力可以控制的。
減肥不是挨餓,更不能硬抗強烈的饑餓感,而是要學會與食物合作。想吃飽又不長肉,其實方法還真有不少。例如把餐具改小2寸,你就可能少吃22%的食物。
研究者對電影院的爆米花進行了實驗,為觀衆提供了大、小兩份爆米花,這兩份都能夠讓觀衆吃飽,同時還有剩餘。
電影結束後研究者統計發現,拿到大份的觀衆比小份觀衆多吃了45%,在有選擇的情況下,即使吃飽後,人類同樣會不由自主的進食。
所以如果你在減肥,那麼自助餐就是你的宿敵。在漫無目的的挑選中大腦會不斷暗示你嘗試各種新花樣,一頓下來比平時多吃30%。
除了改變餐盤,你其實還可以通過合理飲食欺騙大腦。其中一個簡單的方法,就是吃蛋白質。
(瘦肉中含有20%的蛋白質)
其實一份早餐中隻要有十分之一是蛋白質,就能延長飽腹感,減少午餐的進食。
這是因為任何食物在通過消化系統時,會分泌一種酪酪肽激素,當它通過血液到達大腦後,便會壓制住原本的饑餓信号。而在所有食物中,蛋白質引發的酪酪肽遠比其他食物更多。
另外,在減肥餐主食中,同樣的食物如果加水變成粥狀,就能夠讓飽腹感保持更長的時間。
(米飯、蔬菜、雞肉攪拌在一起了···)
這是因為固态食物占據的空間較小,當胃部的液體排出後食物很快也會被胃部吸收。
但如果讓水将食物變成粥羹,那麼食物的總體積就會變大,胃部消化的過程就會延長。
還有很多人對運動減肥抱有誤解,大多數人覺得每天散步90分鐘才僅僅消耗19克卡路裡,隻相當于一包薯片,效率實在太低。
但事實上運動後身體對熱量的消耗其實是一種持續的狀态,這種狀态被稱為「後繼燃燒」。人在運動時會優先消耗光體内的碳水化合物,它們需要經過22小時充能恢複,而這期間身體就會通過消耗你的脂肪來支撐你的身體運轉。
也就是說,90分鐘的散步會直接消耗掉19克卡路裡,而後繼燃燒會消耗掉49克,所以邁開腿才是正道。
(每天随便活動身體要比靜坐不動消耗更多熱量)
而讓身心愉悅的減肥方法,大概是接吻。
俄羅斯學者認為,人們每天接吻3次,每次持續20秒,就能夠達到減肥效果。更有傳言如果一個月内接吻10000次可以直接減掉10斤。
其理論依據是接吻時心跳加速會讓血液循環更快,從而消耗掉熱量。同時接吻後内心的色欲會逐漸掩蓋住你的饑餓感,達到控制食欲的效果。
現在唯一的問題是,我還差個可以接吻的妹子。最後真誠的祝福大家減肥成功,「瘦的像豬一樣」。
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