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麻山藥做法大全

健康更新时间:2025-02-24 03:00:18

麻山藥做法大全?高燒麻山藥食材準備：麻山藥、白糖、食用油、清水、桂花，我來為大家科普一下關于麻山藥做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻山藥做法大全

高燒麻山藥

食材準備：麻山藥、白糖、食用油、清水、桂花。

方法步驟：清洗麻山藥，在清洗之前最好帶上一次性手套，不然容易過敏，清洗後，去皮切大小均勻的段。鍋中置入清水燒沸，将切好的山藥放置蒸鍋裡面，大概5-8分鐘，端出。另起炒鍋，熱鍋注入食用油，溫度至7層時，放入白糖，翻炒至變色冒泡。加入麻山藥翻炒，将湯汁翻炒均勻，加入清水，也可以倒入高壓鍋壓熟。山藥熟後調至大火将湯汁收得差不多，即可裝盤，也可以加一些桂花作為點綴。

麻山藥炒草菇

食材準備：草菇、山藥、黑木耳、食鹽、蔥、植物油、雞湯、生粉。

方法步驟：将黑木耳提前泡好，山藥可以在火上考一下再沖洗幹淨，這樣手就不會過敏。山藥沖洗幹淨，去皮切片；草菇清洗幹淨，對半切也可以切片。鍋中放入适量的食用油，倒入木耳、麻山藥、草菇翻炒片刻，加入大勺雞湯、食鹽。開中小火，将鍋裡食材煮熟，調大火收汁，起鍋前用生粉勾芡，翻炒均勻即可。

麻山藥清炒木耳

食材準備：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒、食鹽、雞精、植物油、蔥。

方法步驟：将麻山藥去皮，清洗幹淨，切成薄片，用清水浸泡3-5分鐘，撈出瀝幹。将所有食材清洗幹淨，胡蘿蔔、青椒切絲，木耳撕對片，蔥切絲。熱鍋注入食用油，倒入蔥花爆香，調大火，加入青椒、胡蘿蔔翻炒片刻。加入木耳、麻山藥片翻炒，放少許食鹽，待食材炒熟後，加入少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。

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