平時做飯，大家也許最不願意做的事情就是淘米。因為倒淘米水是很麻煩的事情，稍不注意米就會倒出來，有時候淘米水不倒幹淨也會影響煮飯的口感，可謂十分頭疼。
然而科學家近期表示，掏過米的水（以下簡稱：米水）擁有豐富的蛋白質和維生素。而這兩種營養元素都可以帶來更強壯、更健康的頭發。米水富含蛋白質，更重要的說是米水富含維生素C和E，礦物質、氨基酸、肌醇和抗氧化劑。
科學家認為維生素C有增強皮脂，滋潤頭皮的作用；維生素E能産生絲滑的頭發；氨基酸是蛋白質的基石，它能夠穿透頭發，從内部幫助加強和修複頭發。肌醇是一種天然存在的碳水化合物，在大米普遍存在，而肌醇在三個方面能使你的頭發受益，即：增加頭發彈性，減少表面摩擦（當發絲的表面更光滑時，發絲之間的摩擦力更小，導緻更少的纏結），值得一提的是即使在米水沖洗幹淨後，肌醇仍然會留在你的發絲内。
肌醇分子式
肌醇
因此，米水在發友圈越來越火。同時，如果你的頭發産生糊狀，軟塌且毫無生氣的狀況，或者在過去的日子裡中長時間無法保持卷曲，每周沖一次米水是非常有效的。科學家認為米水會高效補充發絲的蛋白質。值得一提的是，米水不會一夜之間看到效果，要持續使用四到六周後就會看到很好的效果。因為頭發長期改善是需要耐心的。
總結
以後淘米剩下的水可不要倒掉，拿來洗頭，過不了多久，就會看到頭發的奇迹！
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