黃豆剁辣椒怎麼做?黃豆清洗幹淨後用清水浸泡一個晚上,如果時間來不及,最少也要浸泡半個小時,下面我們就來說一說關于黃豆剁辣椒怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃豆清洗幹淨後用清水浸泡一個晚上,如果時間來不及,最少也要浸泡半個小時。
青辣椒和洋蔥都切成花生米一般大小的片狀。
鍋中倒入适量的清水,把浸泡好的黃豆放入鍋中,加入八角和花椒,小蔥和姜片。
再加入适量的鹽調味,大火煮沸後,轉小火煮10分鐘。
鍋中湯汁變得越來越少,鍋裡微微留下少許湯汁的時候,就可以關火了。
煮熟的黃豆撈出瀝幹水分,放入一個大一點的容器裡,加入切丁的洋蔥和青椒。
加入一勺生抽調色。
加入一勺剁辣椒。
最後再淋入一勺芝麻油攪拌即可了。
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