之前有花友上山散步的時候,看見有人拎了幾個菜頭下來,一開始還以為有人在山上種地呢,于是就上前去攀談,聊天中得知這種奇怪的菜頭并不是種的什麼菜,而是山中的“野味”。
這種野味現在比較少見,而且很多人根本就不知道它可以吃,它的名字就叫做刺老芽,它就是一棵楤木上長出來的嫩芽。
因為整體比較大,很多人經常喜歡把它切下來帶回家食用,而且它的口感也比較好,還很有營養,在市面上也有賣的。
不過一般都賣的挺貴而且數量比較少,所以很多人索性就直接直接自己去山中搜尋,就跟挖野菜一樣,幾乎每次都能夠滿載而歸。
現在還處于夏初,它在春季和夏初的時間段的狀态還比較鮮嫩,還可以吃起來口感更好,所以大家現在要趕緊去摘。
在北方有很多地區趁現在天氣還沒有太熱,所以現在還好吃,當天氣一旦真正開始入夏的時候,那麼它就會迅速生長,而且變成樹的嫩葉,到時候就不好吃了。
它的高度相對來說還是比較矮的,并不是什麼參天大樹,所以我們在摘的時候也比較輕松,有些花友平時特别喜歡吃,所以就想問能不能在自己家裡種一棵,其實也是可以的。
我們自己家裡隻要有個大花盆,那麼就可以種進去一棵,如果你在山上發現了一些小苗的話,那麼就可以挖一棵回家栽種在自己家裡的花盆裡。
到時候在家裡就能随時随地摘取,平時吃慣了大魚大肉,想讓口味更加清新一點,那麼就可以摘一點做成不可多得的美味啦。
現在很多地區已經開始逐漸變熱了,如果你對于吃它不是很感興趣的話,那麼很快就能夠賞它的花了,這也是它的優點之一哦。
一般來講在6月份下旬左右就可以開始看到它開花,它開的花還是非常漂亮的,如果自己在家裡養護一棵的話,那麼很快就能夠見到它開花的美景了。
它喜歡溫暖且有光照的環境,所以我們在平時養護的時候也需要注意這兩點,盡量把它放在南陽台養護,這樣能夠吸收到充足陽光,不至于徒長,而且也能讓嫩芽更加鮮美。
定時開窗通風,不要讓空氣過于封閉,否則對它的生長很有壞處,平時多修剪和摘尖打頂,因為如果想吃到好的刺老芽,那麼就需要它要源源不斷地長出新芽新枝。
将最頂端的刺老芽的枝條截掉,那麼從側面就能夠生長出新的小牙,到時候這些小芽逐漸長大,我們就可以吃掉它了。
而且适當的修剪也能夠促進整個植株的發育,增加其美觀性,把一些張牙舞爪、長得亂七八糟的枝條都剪掉,那麼就能夠從旁邊生發出更多新枝條,從而讓它的整體植株更加的飽滿。
大家有吃過刺老芽嗎?你對它的養護和吃法又有哪一些建議呢,也可以在評論區裡面和大家一起分享。
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