ω-3脂肪酸:人人都推薦
ω-3脂肪酸在魚、橄榄油、大蒜和核桃中含量很高
雖然這些食物很常見,但大多數人并沒有攝入足夠的量,這将需要獲得有益的水平。但同時,身體在将植物ω-3轉化為身體所需的ω-3(EPA和DHA)方面效率很低。
ω-3脂肪酸對大腦健康至關重要。它們對我們的神經細胞和其他腦細胞至關重要,可以建立和維持我們大腦用于信息處理和移動四肢的數萬億個連接。ω-3脂肪酸對我們的腦細胞——以及我們所有的細胞——來說也是至關重要的,它們可以産生功能所需的能量。
ω-3脂肪酸在身體健康的炎症反應中起着至關重要的作用,它可以減少血液循環、關節和其他器官出現問題的可能性。ω-3脂肪酸對健康的頭發和皮膚也是必不可少的。此外,由于它在嬰兒發育過程中的重要性,鼓勵孕婦服用它,以最大限度地減少其孩子在視覺或大腦健康(包括學習、注意力和行為)方面出現問題的可能性。
當考慮到ω-3必需脂肪酸對身體的巨大益處時,我們很容易理解為什麼幾乎所有人都推薦ω-3必需脂肪酸,因為它們具有預防和健康的特性。
随着身體年齡的增長,ω-3 EPA和DHA的使用效率似乎會降低。但無論你是年輕人、中年人還是年紀大了的人,測量你的ω-3指數都很重要。指數值大于8%表明你有足夠的ω-3狀态。
ω-6脂肪酸:必不可少
ω-6脂肪酸對我們所有的器官功能都是必不可少的,但ω-6脂肪酸的大量攝入可能會增加不太健康的炎症反應的傾向,這些炎症反應會帶來自身的風險,并與情緒問題有關。
這裡重要的一點是,它們需要通過攝入足夠的ω-3和ω-9在飲食中保持平衡。
最佳ω水平
隻有兩種脂肪酸對人體絕對必需:亞油酸(LA):ω-6系列的母體脂肪酸,以及α-亞麻酸(ALA),ω-3系列的母體脂肪酸。擁有最佳的ω-3和ω-6脂肪酸對健康至關重要,
而大多數美國人的指數低于8%,平均指數為5.1!
ω-9脂肪酸
ω-3和ω-6脂肪酸是多不飽和脂肪酸
ω-9脂肪酸是單不飽和脂肪酸。
ω-9脂肪酸是我們細胞工作所必需的,但不是膳食必需的,因為它們可以由身體産生。ω-9脂肪酸存在于橄榄油、其他一些植物油以及一些堅果和種子中。
溫馨提示
1、由于人們傾向于攝入比他們可能需要的更多的ω-6脂肪酸,并且身體産生ω-9脂肪酸,因此不太需要補充這兩種脂肪酸。
2、不幸的是,大多數人缺乏ω-3脂肪酸。大量研究表明,大多數成年人的EPA和DHA水平都不理想
3、這強調了每天攝入優質歐米茄-3魚油補充劑的必要性。
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