1新鮮鮑魚。小販說他可以在冰箱裡過夜。的确!
2刀是用來分離鮑魚殼和内髒的。用牙刷把鮑魚肉刷去側面的黑色。清洗并切花刀。
3把土豆切成塊放在一邊。為了防止馬鈴薯被迅速氧化,它們可以被浸泡在水中。
4把洋蔥、生姜和大蒜切碎備用。
5底油(很少,搖鍋使油變薄,低火撒滿鍋)低熱,翻洋蔥、姜、蒜、胡椒,炒香,然後放土豆塊。
6加入2湯匙醬油、2湯匙醬油和少量蚝油(約半勺)。給土豆加水。用中火炖土豆。
7土豆快熟時加入鮑魚,繼續炖5分鐘。在大火中收集果汁。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!