台灣無骨炸雞柳做法?食材:雞胸肉500g、雞蛋1個、油适量、鹽适量、面包糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻适量,現在小編就來說說關于台灣無骨炸雞柳做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞胸肉500g、雞蛋1個、油适量、鹽适量、面包糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻适量。
雞胸肉用刀背拍幾下,肉更松一些。
切成粗條備用。
加入鹽,胡椒粉,料酒雞蛋清腌制半小時。
蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好面包糠。
取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。
放面包糠中打個滾,均勻的蘸上面包糠。
倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
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