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魚翅湯的做法

生活 更新时间:2024-09-30 22:26:22

魚翅湯的做法?準備材料:魚翅20克、排骨500克、料酒2湯匙、鹽适量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許 ,下面我們就來聊聊關于魚翅湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚翅湯的做法(怎麼做魚翅湯)1

魚翅湯的做法

準備材料:魚翅20克、排骨500克、料酒2湯匙、鹽适量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許。

準備好需要的魚翅和排骨。

然後先提前将魚翅冷水泡發24小時。

排骨則需要焯水去除血沫。

然後将焯水完畢的排骨盛入碗中備用。

接着把料酒、蔥、姜、排骨、魚翅放入砂鍋中。

大火煮開後改小火炖1小時,炖至排骨軟爛後放入蔥末。

最後裝碗上桌,根據個人口味加胡椒粉、鹽即可食用。

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