糖尿病人可以喝粥時可以吃饅頭嗎?中國糖尿病防治指南指出：糖尿病的醫學營養治療和運動治療是控制２型糖尿病高血糖的基本措施從糖尿病的醫學營養治療角度來說，糖尿病人喝粥有利于身體健康，接下來我們就來聊聊關于糖尿病人可以喝粥時可以吃饅頭嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糖尿病人可以喝粥時可以吃饅頭嗎

中國糖尿病防治指南指出：糖尿病的醫學營養治療和運動治療是控制２型糖尿病高血糖的基本措施。從糖尿病的醫學營養治療角度來說，糖尿病人喝粥有利于身體健康。

因為，常喝粥好處很多：一是煮粥的時間久，熬煮軟熟，吃起來爽口且易被人體消化吸收，适合腸胃不适的人食用，有利于身體健康；二是粥有大量的水分可以消渴，除能止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘；三是增強食欲，補充體力；四是常喝粥調養腸胃，有效保護腸胃健康；五是利于滋潤喉物，防止喉嚨幹澀,有效緩解不适感；六是能夠補養人體的所需，延年益壽；七是吃粥能夠調和身體，上下通利，并且消除風寒等，粥的營養價值如此大是不言而喻的，有利于糖尿病的醫學營養治療。

但喝粥可以升高血糖是無可置疑的。因為粥，通常經過了長時間的熬制，它的血糖生成指數高，熬制蒸煮較爛的大米粥，在餐後0.5-1.0小時内血糖水平遠高于幹米飯。

糖尿病人可以喝粥，但要謹記公立醫院臨床醫生以下意見：

臨床醫生一：糖尿病病人喝粥是可以的，但是煮粥的時間不能太長，是有嚴格的要求的有選擇的。糖尿病患者喝粥就和吃饅頭、大米飯一樣，都是碳水化合物，既然饅頭、大米飯能吃，當然也能喝粥的。之所以有人認為糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因為粥消化得快、吸收得快，血糖高得也快，對血糖控制不利。

臨床醫生二：糖尿病病人喝粥是可以的，但應該注意喝粥的時候，不要多喝那麼，喝一小碗就可以了。而且避免這個粥熬的熬制的過于粘稠，那麼對于一些雜糧可以喝一些雜糧粥或者放一些豆類的。最好要保證它原有的完整性，避免煮成開花的狀态，因為這種所謂的開花狀态就非常容易導緻血糖的驟升驟降。

臨床醫生三：糖尿病患者大多聽說，不能喝粥，會使血糖迅速上升。在醫院裡，常常有醫務人員，甚至是營養科的醫生也認為，糖尿病患者不要喝粥，早餐常常給糖尿病患者喝酸奶、吃雞蛋和饅頭或者包子之類的點心。之所以有人認為糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因為粥比米飯煮的爛，消化得快、吸收得快，也容易饑餓，因而血糖升高得也快，對血糖控制不利，其實，喝粥和吃米飯、饅頭等幹的主食是一樣的，成分都是碳水化合物，之所以糖尿病患者不适宜喝粥，主要與主食的消化速度和血糖指數反應有關，所以，隻要注意控制這兩點，這類病人照樣可以享受美味多樣的保健粥。

糖尿病人可以喝粥，聽聽網友的經驗分享：

網友一：如果原料中豆類占據一半以上，則不必過于擔心。如果以粗糧和豆類為主，則可以斷定，吃這樣的粥比吃白米飯、白饅頭要好。另外，煮粥的時候應注意，在充分成熟的基礎上，盡量保持豆子的完整性。豆粒和米粒的完整性越好，則消化速度越慢，血糖上升越慢。

網友二：糖尿病是可以吃雜糧粥的。應該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養，建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等.食最好選擇粗糧如玉米面、荞麥面、燕麥面做成的饅頭。

網友三：糖尿病人是可以喝粥前的，但是不建議喝太多的粥，因為粥的成分是米，而米是由澱粉組成的，澱粉經過一系列水解了之後，可以生成麥芽糖，再進一步生成葡萄糖，所以米也是會會造成糖尿病的，不過可以在喝粥的時候添加一些玉米或者是蔬菜。.

綜合上述，糖尿病病人能吃粥，但要注意：

1、煮粥要粗細搭配，要适當多吃一些小米、高粱、玉米、荞麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、黃豆等粗糧。

2、煮粥的時間不能太長，在充分成熟的基礎上，盡量保持豆子的完整性。

3、喝粥前先吃點主食，還應搭配蔬菜、葷菜一起吃。食物種類豐富了，既保證了飲食營養，綜合升糖指數也會下降。

4、粥不要喝太多，而且要把它當成主食，食用了粥，當餐的其它主食量也要相應減少，這樣才能保持攝入總能量衡定，防止血糖過快升高。

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