一說起長沙的臭豆腐！

可謂是“臭”名遠揚

此臭是聞起來臭

一經品味，常令人欲罷不能！

外皮酥脆，一口咬下！

汁水充溢，味道濃郁！

人間美味，不容錯過！

1 羅記

羅記臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夾子夾破表面，令辣椒調味汁充分滲透，一口咬下去，湯汁立馬溢出來，裡面還是綿軟鮮嫩，又香又辣又入味，讓人大呼過瘾，絕對是吃了還想吃。

在這裡除了慕名而來的遊客，很多本地人也喜歡到此打包一兩份帶回家吃，因此排隊必然是少不了的。

地址： 天心區 坡子街131号(靠近長沙小吃旁)

電話： 13787246728

2黑色經典

長沙最有名的臭豆腐品牌之一，上過湖南電視台的一些節目，噱頭也還是不小，就在羅記旁邊，兩家常常都是排着超長的隊伍。

價格不貴，5元小份，小份裡面有10片，也還是挺厚一片，黑色、方形，中間掏空，灌入秘制的調料汁，外皮炸得很酥脆，一口咬下，汁水充溢口腔内，中間的調料汁味道挺濃郁。

地址： 天心區 黃興南路步行街悅方大廈旁

電話： 0731-82996055

3盛世嚼味白色精品臭豆腐

嶽麓山腳下的臭豆腐店，臭豆腐有傳統的黑色，還有創新的白色，可以組一個黑白配。

黑色的臭味濃，白色的外焦裡嫩，外面脆脆的，裡面的豆腐鮮嫩鮮嫩的。

地址： 嶽麓區 登高路19号(中國郵政銀行)

電話： 15111106638

4武爹臭豆腐

武爹臭豆腐營銷做的沒有羅記和黑色經典好，但是炸出來的真的好吃！

在雙燕樓正對面的小吃街裡。豆腐炸的是空心的，咬起來真的嘎嘣脆，一咬滿口都是湯汁。，湯汁入味，是湖南人喜歡的重鹹重辣，不能吃辣的還可以告訴老闆不放辣。

地址： 天心區 坡子街上味舫128号

5金鼎臭豆腐

又是嶽麓山下的一家，廣受遊客好評，工作人員分工明确，一個專門給排隊的客人收錢發牌子，一個專門炸，一個專門撒佐料，裝碗，排隊人很多速度也很快。

臭豆腐還加入榨菜做調料配菜，外酥裡嫩，口感非常好，湯汁很鮮美，就着榨菜吃棒極了。

地址： 嶽麓區 登高路47号

6西施臭豆腐

CCTV《行走的餐桌》長沙特輯探的老長沙臭豆腐店就是這家，口味絕對值得推薦，外皮酥脆内裡還非常嫩，咬下一口會爆出滿是剁椒香的汁水，愛吃臭豆腐的一定不能錯過。友情提醒吃貨最好5片5片點，因為他家是沾辣椒水，味道很正但避免吃到最後泡軟所以吃5片再點5片保證口感。

地址：雨花區 牛角塘（東塘火宮殿後面的一條街）

7成師傅臭豆腐

同樣的黑色臭豆腐，同樣的配香菜、榨菜、辣椒，豆腐炸的酥軟一些，蒜香濃郁，外酥裡嫩。

地址： 開福區 黃興中路181号(樂和城對面)

電話： 18670085222

8五娭毑臭豆腐

豆腐臭不怕巷子深，五娭毑臭豆腐在一個不起眼的小巷子裡。

但是仍有很多吃貨尋找到排着長隊就為了一吃這傳說中的美味，傳統的老長沙臭豆腐，重辣重鹹，外酥裡嫩，五元七塊，價格比較适中。

地址：天心區 黃興南路59号旁小巷(近南門口勞動廣場)

會吃的孩子不會變壞

美味長沙ID：meiwei0731

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