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地瓜饅頭做法

生活更新时间:2025-03-03 17:15:59

地瓜饅頭做法?食材：中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量，我來為大家科普一下關于地瓜饅頭做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

地瓜饅頭做法

食材：中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。

先把地瓜削皮切成小丁放入鍋裡加大概一杯水蒸熟。

往30g的水中倒入酵母,融解後再把所有材料都添加到盆中,一起攪拌成團。

把面團放在幹淨的桌上搓揉，待面團光滑時蓋上保鮮膜,然後靜置個5~10分鐘。

待面團醒好後，用擀面杖擀成長薄的方形。

把擀開的面團折三折,成橫狀。

地瓜饅頭的做法用擀面杖再擀成較第一次擀的面積小一點的薄方形。

把薄方形卷起來成長條狀。

再把面團切成自己需要的大小，放入蒸籠中醒10分鐘左右。

把水燒滾,再用中火蒸，蒸15-20分鐘即可。

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