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茄子包制作方法

生活 更新时间:2024-07-21 03:17:10

茄子包制作方法?準備400g面粉,加入5克發酵粉,200g 水 ,酵母放的多一些更加松軟,我來為大家講解一下關于茄子包制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

茄子包制作方法(茄子包制作方法是什麼)1

茄子包制作方法

準備400g面粉,加入5克發酵粉,200g 水 ,酵母放的多一些更加松軟。

将面團揉好,發酵至兩倍大小備用。和面的水最好使用溫水,如果想要發酵效果好一些,也可以加入糖和鹽,為酵母發酵提供養分。

拿出我們準備好的茄子,去皮,改刀,切成我們需要的樣子。

青椒用同樣的方式,切丁。

最後加上小蔥丁,我們的餡料就基本準備完畢了。

接着是調味的過程,我們在餡料裡加入蒜末、辣椒粉、五香粉,淋上熱油,加入雞精攪拌均勻。注意,這裡鹽先不要放。

下面就是包的環節了,将面皮擀出合适的大小,接着将鹽放入餡料,攪拌均勻。

包出漂亮的形狀,我們的茄子包就基本完成了。

開鍋蒸包子,開水大火,因為沒有肉的原因,15分鐘左右就能夠食用了。希望這條經驗能夠幫助你,學會制作美味的茄子包。

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