魚腥草怎麼涼拌好吃?先把魚腥草根葉分開,再把根上比較長的須摘掉,掐成長段,我來為大家講解一下關于魚腥草怎麼涼拌好吃?跟着小編一起來看一看吧!
先把魚腥草根葉分開,再把根上比較長的須摘掉,掐成長段。
再把魚腥草葉子掐段,分别清洗幹淨。洗魚腥草葉子的時候,多放點水,用漂洗的方法多洗幾次。
把魚腥草葉子和根莖放到一起,放入一點食鹽稍微拌勻。
準備一個盆,放入蒜末、老姜末、幾勺芝麻香油、一小勺白糖、幾勺陳醋、适量醬油、幾勺鹽、幾個獨蒜、一大勺熟油辣椒、一小塊老姜、一勺花椒面攪拌均勻。
把腌制了一會的魚腥草盆裡的水倒掉,再把魚腥草抓到調料盆裡拌勻,裝盤放點蔥花就可以上桌。
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