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如何制作正宗的酸湯面

生活 更新时间:2025-01-10 09:54:58

生活一忙碌起來就隻有午飯才能好好吃,早上、晚上都喜歡煮各種各樣的面來吃,因為方便又省餞,可能因為自己是北方的孩子所以特别喜歡吃面食。今天煮了這道酸湯面太好吃了,隻要十分鐘搞定,偷懶必備!

如何制作正宗的酸湯面(熱乎乎的酸湯面)1

  • 酸湯面
  • 食材 挂面一把、瓣蒜2顆、兩根小蔥、辣椒粉、香油、雞蛋、青菜
  • 做法

如何制作正宗的酸湯面(熱乎乎的酸湯面)2

1.瓣蒜拍扁切碎,小蔥切末放在碗裡,加一湯匙辣椒粉(不能吃辣的小可愛可以不放的),鍋内倒入一大勺食用油燒熱,關火立馬淋上去攪拌均勻。

如何制作正宗的酸湯面(熱乎乎的酸湯面)3

2.秘制配方來喽!加一湯匙生抽、5湯匙醋、半湯匙鹽、半湯匙糖、一大勺開水、一湯匙香油攪拌一下。

如何制作正宗的酸湯面(熱乎乎的酸湯面)4

3.鍋中煎制一個雞蛋備用,燒開水把青菜燙幾分鐘煮熟,然後把面條放進去煮熟,把面條撈出放上煎制好的荷包蛋、煮熟的青菜,澆上我們做好的醬汁就OK了

如何制作正宗的酸湯面(熱乎乎的酸湯面)5

拍完照就可以吃喽!一大碗酸湯面沒幾分鐘就下肚了,渾身暖洋洋的。在這個寒冷的冬季,學會做一碗拿手的酸湯面,照顧好自己!

文/作者原創,轉載請注明作者原創,謝謝!

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