尚品涮羊肉麻醬(半成品)組合
1、尚品麻醬蘸料是尚品北京公司獨家研發配比調制而成的一款老北京銅鍋涮羊肉麻醬蘸料,口味獨特、醬香濃郁、香味層次分明、料香醇厚、佐以涮肉令食者贊不絕口。得到了廣大涮肉店創業者的好評。
2、老北京銅鍋涮羊肉經過多年的演變,芝麻醬蘸料也是根據時代的不同而改變。經過這麼多年,涮肉店廚師朋友們的各種手法制作,口味也是各有不同。這樣就造成了,京味銅鍋涮羊肉麻醬蘸料的口味不統一,制作不标準,操作不方便,各種配料沒有标準化,給涮肉創業老闆帶來了不可避免的,涮肉店口味統一管理的問題。
3、一款好的涮羊肉麻醬蘸料,在涮肉店裡起到了不可估量的作用,特别是在涮肉店創業初期,當下出行方便,京味涮肉也是全國大部分地區都有店在開,如果餐飲創業者,特别是開(京味涮羊肉)的朋友們,我們建議您,多選擇幾家。芝麻醬供應商的産品比較一下質量和(調成後的口味)是否适正宗。隻有這樣您的涮羊肉店,才能有不錯的麻醬蘸料。
4、每家店都有自己的(調醬配比)說明,關鍵都不相同。我們的麻醬蘸料配比與操作手法,和誰家都不一樣,已經購買尚品麻醬的涮肉店除外,我們的調醬說明書有幾點是特别說明的,①每款半成品的使用量;②麻醬的操作步驟與時間控制;③麻醬蘸料的顔色辨别;④成品麻醬的香味要求;⑤成品麻醬的機器操作流程;⑥成品麻醬的保存方法;詳情請參照【尚品麻醬蘸料】 說明書操作.
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