這幾年「哥本哈根 13 天減肥食譜」很火，這個食譜的特點是低碳水高蛋白，所以富含碳水的主食、蔬果幾乎都不讓吃，但是可以吃肉、蛋，低碳水的蔬菜如芹菜、生菜、菠菜等也可以放開吃。
很多明星也在用，公開微博直播就有林允，可惜沒減肥成功。
圖片來源：新浪微博
「哥本哈根 13 天減肥食譜」每天能量平均在 612～779 千卡之間，屬于極低能量飲食，嚴重能量虧空，不瘦才怪；
另外平均每天碳水 57 克，如此低的碳水會引起生酮反應，也會讓人呼呼瘦。
變相節食
容易反彈，危害還多
哥本哈根減肥法的核心是極低能量和高蛋白。
極低能量減肥減得快反彈也快，另外還可能引起乏力、頭暈、虛弱、畏寒、貧血、脫發、月經延甚至閉經、皮膚幹燥和松弛等副作用，還可能增加膽結石、痛風疾病風險。
《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識（2016）》建議該方法必須在醫生嚴格指導下進行，以免出現并發症。
蛋白供能比超過 20% 就是高蛋白飲食，但是蛋白攝入太高（供能比超過 30%）會增加肝腎負擔和骨質疏松風險，這個食譜的蛋白供能比竟高達 35.8%～46.6%。
沒想到，哥本哈根還是個僞概念
分析完食譜後，我想了解一下它是不是和 Atkins Diet、Keto Diet、Paleo Diet 一樣在國際上也很盛行。
可是輸入哥本哈根官方網站英文版的名字「Copenhagen diet」在國内外各大權威數據庫都搜了個遍，竟然連個影也沒搜到。
再調查才知道，「哥本哈根」原來是某網絡公司為了賺錢給這個減肥方法起的洋名，這個公司注冊于 2013 年，在網上可以搜到的「哥本哈根減肥」的信息最早也是 2013 年，看來是公司注冊後就開始了大規模推廣。
上當的人竟超千萬，讓人痛心
使用這個不靠譜方法減肥的人竟超過千萬，真是讓人痛心，而官宣還說自己是專注健康飲食瘦身的 App，厚顔無恥。
另外這個食譜面向用戶免費，但卻告訴你餐單中的所有食材都不能輕易替換，你可以通過 APP 直接購買食材，看來食譜就是幌子，賣食材賺錢才是本質。
所以這個當可别再上，那怎麼減肥不反彈還健康？
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