檸檬雞爪的制作方法教程?食材:雞爪225-500g,檸檬1個,料酒1勺,姜片适量,鹽适量,蒜末适量,洋蔥适量,小米辣适量,生抽6勺,醋3勺,老抽1勺,糖1勺,香菜适量,香油适量,下面我們就來聊聊關于檸檬雞爪的制作方法教程?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞爪225-500g,檸檬1個,料酒1勺,姜片适量,鹽适量,蒜末适量,洋蔥适量,小米辣适量,生抽6勺,醋3勺,老抽1勺,糖1勺,香菜适量,香油适量。
檸檬切片備用。
雞爪切開。
雞爪冷水下鍋,倒入1勺料酒,适量姜片,1勺鹽。
水開煮15分鐘,撈出後過涼水。
雞爪過水後濾幹水分,加入适量蒜末,洋蔥,小米辣,6勺生抽,3勺生抽,1勺老抽,1勺鹽,1勺白糖,1勺香油,香菜,檸檬片然後抓勻。
用保鮮膜封起來,放冰箱冷藏一夜。
檸檬雞爪就做好了。
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