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怎樣炒家常豆腐

圖文更新时间:2024-09-21 06:57:13

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）1

作者：食之美

用料

鹵水豆腐 2塊約(400克）

澱粉半碗

食用油适量

鹽适量

醋适量

料酒少許

白糖适量

醬油适量

水适量

蔥少許

做法步驟

1、先把豆腐切成大小均勻的小方塊。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）2

2、撒上澱粉，輕輕讓每一塊都沾上薄薄的一層。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）3

3、熱鍋下油，用小火煎豆腐。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）4

4、煎至每一面都金黃脆皮，裝碟備用。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）5

5、用适量白醋、醬油、糖、鹽、和少許料酒加适量水調成糖醋汁拌勻。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）6

6、把糖醋汁倒入鍋炒至粘稠，加入煎好的豆腐塊。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）7

7、翻拌均勻，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁，撒上蔥花拌勻即可出鍋。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）8

8、成品圖。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）1

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