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雞爪制作方法

生活 更新时间:2025-01-09 12:09:51

雞爪制作方法?材料:雞爪300克,鹽10克,老抽10克,花椒10克,料酒20克,白糖20克,八角1個,油10克,姜片10克,生抽20克,蔥段15克,蒜塊20克,下面我們就來說一說關于雞爪制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞爪制作方法(雞爪的做法介紹)1

雞爪制作方法

材料:雞爪300克,鹽10克,老抽10克,花椒10克,料酒20克,白糖20克,八角1個,油10克,姜片10克,生抽20克,蔥段15克,蒜塊20克。

雞爪冷水入鍋,待水開煮3分鐘撈出備用。

雞爪煮3分鐘撈出備用

熱鍋放油,加入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜塊炒香,倒入雞爪翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。

雞爪加調料翻炒均勻,加入白糖翻炒,再加入清水、鹽,繼續翻炒,加蓋轉小火煮40分鐘,揭蓋轉大火收汁,盛出裝盤即可。

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