最近有去南方旅遊的朋友送了我兩顆果子,這果子是橢圓形的,渾身紫紅色,我驚訝的望着這兩個瓜蛋,這是芒果嗎?還是新培育的變色老黃瓜?朋友哭笑不得的告訴我說,這可不是芒果,也不是黃瓜,這是南方才有的水果,叫“八月瓜”。不是我不識貨,對于東北長大的我來說,這種水果我真沒有見過,水果店裡也沒見過。不過幸好現在是網絡的時代,雖然咱見識少,但是遇到難題上網一搜,什麼都能了解。
原來這種植物在我國古代非常稀少,所以曾經一度作為貢品,供給與皇室食用,一般的老百姓還沒機會吃呢?我居然把古時候的貢品當成了老黃瓜!真是暴殄天物,慚愧至極。為了避免再發生這樣的笑話,我還特意查了查這種水果怎麼吃,原本我以為這水果應該像大多數水果那樣削了皮吃,不過事實證明我錯了,這種水果可不是削皮吃的,而是應該等到成熟了之後用勺子挖裡面的果肉吃。
之後我才恍然大悟,原來朋友送我的八月瓜并沒有完全成熟,這種瓜要在陰曆的九月份才完全成熟,而完全成熟的八月瓜的瓜皮是炸開的,為了能夠早日吃到這種稀罕的水果,我特意從網上學習了催熟的方法,方法很簡單,和傳統的催熟方式一樣,将八月瓜放在一個密封效果好的口袋裡,在口袋裡面放兩個成熟透的香蕉,過個三兩天,我驚奇的發現,八月瓜以肉眼可見的方式炸裂了,這就意味着八月瓜催熟成功,在網上查閱資料的時候我發現八月瓜還有一個名字,叫做“野香蕉”,當時我還很疑惑,這瓜和香蕉從外觀上來看一點也不像啊!看到熟透了的八月瓜我才明白,八月瓜炸開後露出的果瓤和扒了皮的香蕉簡直一模一樣。
用勺子一挖,我發現八月瓜裡面基本沒有太多的果肉,薄薄的果肉裡面都是大粒的黑籽,吃的時候要把果肉和黑籽一起吃,這樣才比較有營養。八月瓜的營養非常豐富,其中含有大量的維生素E,維生素E的水解物就是生育酚,能夠促進精子活力,提高女性的生育能力,所以南方有俚語說吃了“八月瓜九月炸,吃了生胖娃娃”。一天的時間我就把八月瓜全都消滅了,我希望能夠早日在東北的市場上看到這種高營養的水果!
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