正宗二鍋頭，地道北京味兒。

對生活在寸金寸土的老北京人來說，二鍋頭已經不單單是一款酒了，而是一種老北京文化和生活的精神“符号”。

全國最火的幾款二鍋頭品牌，幾乎都是從北京走出來的，所以二鍋頭又有“京酒”的美譽，特别是紅星牌二鍋頭，更是深受老一輩北京人的喜愛。

而在幾十年的發展過程中，紅星牌的二鍋頭，已經先後研發出了多種“爆款”單品，其中，賣得最火的當屬藍瓶和綠瓶兩款。

喝了20多年二鍋頭，你知道紅星藍瓶與紅星綠瓶到底有何差異嗎？

今天，我們就從其不同點和相同點，來對比觀察，看看它們是否真的如酒友所言“差的不是一星半點”。

先說其不同點：

❶包裝

兩者最直觀的不同，就是其包裝，一個是藍瓶裝，另一個則是綠瓶裝。

綠瓶紅星，最經典是56°，相較而言，經典藍瓶紅星的度數則要低一點，為53°

根據其包裝顔色，酒友分别給它們起了一個“外号”，綠瓶紅星叫“綠棒子”，藍瓶則是“藍精靈”。

❷價格、消費群體

雖說都是低端酒，但兩者價位卻是不一樣的，筆者這邊的超市裡，紅星藍瓶的價格差不多是綠瓶的三倍。

價格，也可能是影響其消費群體的一個因素，像綠瓶紅星，價格更便宜，消費群體偏向老年化，藍瓶相對而言貴了點，其消費群體大都是年輕人，當然，兩者的口感風味，也可能是決定其群體的一個主要因素。

❸原料成分、口感風味

同為紅星二鍋頭，藍瓶的原料水在第一位，其次才是高粱、大麥和豌豆；而藍瓶的原料，高粱排第一位，在藍瓶4種原料的基礎上，又多出了玉米。

正是因為原料配比不同，所以兩者口感風味也不一樣。

相比于藍瓶紅星，綠瓶一直被認為是最正宗的二鍋頭，口感更沖、更烈，第一次喝會覺得辣喉，藍瓶則更柔和，喝着比較有層次感。

接着說說藍瓶和綠瓶的相同點：

都是高等級的糧食酒

雖說兩者原料配比不同，但均是糧食 水組合，不存在添加劑等成分，都是正宗的純糧固态發酵酒。

且不管是藍瓶紅星還是綠瓶紅星，質量等級都是優級，這意味着兩者都是優質美酒，可放心喝。

總之，綠瓶和藍瓶紅星的區别，比我們想象中的要大很多，以後再買心裡也會更有底，這樣才不會買到不喜歡的口味，但不管差異到底有多大，其本質都是親民的優質糧食美酒。

當然，也有不少人可能會懷疑：價格那麼低的酒，真的會是純糧釀制嗎？

答案是：真的！

考慮到很多人不信，那我們就一起來算一筆“成本賬”。

以時下大火的醬香酒為例，此類酒工藝最複雜，出酒率最低，成本最高，通過計算它的成本，其它香型酒的成本，我們心裡也大概有個譜了！

優質醬酒，5斤糧食出1斤酒，一斤糧食，比如最優質的糯高粱，單價在4~5元，所以，1斤酒≈1瓶酒的糧食成本至少是5×4=20元。

再算上包裝和人工等成本，1瓶醬酒成本至少是80塊錢。

換成其它香型的酒，成本要更低，所以，像紅星這種價格低的優質糧食酒是真正存在的，大家喝的時候可放心。

當然，有人愛喝二鍋頭，也有人愛喝醬酒，那麼，市面上像二鍋頭這種價格低廉的醬酒存在嗎？

當然存在，這款君中元私藏酒便是：

如果說北京是二鍋頭的“地盤”，那貴州便是醬香酒的“天然産區”。

這款酒，在貴州醬酒圈子裡，算是“一匹黑馬”，憑借着優秀的質量，近些年表現頗為亮眼，在當地口碑極佳，再加上比較平價，所以被不少人當成口糧酒。

其釀酒人，曾傳政（醬香之父李興發徒弟），堅信好料才能釀出好酒。

因此，酒廠在選料的時候，格外嚴苛，澱粉含量不高，顆粒不飽滿的都不要，精心挑選出來的高粱，要經過165道工序的錘煉，耗時1年釀造，6年陳放才終成佳釀。

成品酒，要比一般酒更老熟，陳味也更加明顯，入口無一絲辛辣感，隻會感受到醇厚幽雅，入口不沖，入喉不嗆嗓，柔中帶着順，一口下去，一股暖意瞬間從體内升騰而出，讓人忍不住想多喝一杯。

你們最愛喝二鍋頭，還是其它種類的白酒？最常喝的口糧酒是哪個牌子呢？關于白酒，如果有不同的見解，歡迎在評論區補充。

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