紅茶在我國已經有着多年的曆史，從古至今一直深受大家的喜愛，而且紅茶在六大茶類中出售量是最大的，對于紅茶用愛不釋手來形容也不為過，确實大家都熱衷于喝紅茶，特别是到了秋冬季節，喝上一壺紅色豈不美哉！紅茶在我國的種類是非常多的，但是很多人隻知道是紅茶，但是究竟是叫什麼名字卻不知道，有哪些種類也不知道，故此我們需要簡單的來認識一下，還有一方面就是紅茶的香味和茶湯的顔色也是一大特色，也是值得我們好好地去認識的。
紅茶
之前和朋友在喝茶的時候我們也談及到紅茶的種類，其實大家也隻會對自己常喝的紅茶比較熟悉，對于其他的就渾然不知了，那麼紅茶究竟有哪些種類呢？紅茶的分類我們主要是從它的加工方法來分辨的，這裡就分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三大類，說起這三類茶，最古老的當屬小種紅茶，而其他的紅茶則是由小種紅茶演變而來的，最有名的就是我們經常喝的正山小種。
紅茶種類
然而功夫紅茶也是由小種紅茶演變而來，而且在很多省區都有，祁門紅茶就比較出名，它的外形條索緊細，有類似于玫瑰花的香氣，最後一種就是紅碎茶，在國際市場上面消費量最大的茶類就是他了，那為什麼叫它紅碎茶呢？這裡就是因為它是經茶葉在萎凋、揉撚後，用機器切割成顆粒狀的碎片，再經發酵、烘幹後制作而成，因為它的外形細碎而得名紅碎茶。
紅茶
紅茶它不僅種類多，而且它的香味也是多種多樣的，如清香型、嫩香型、花香型、果香型、松香型、甜香型、毫香型、火香型，每一種香型都有所不同，喜歡喝紅茶的也會根據香型去選擇自己喜歡的香型。對于紅茶，那麼我們就不得不提它的茶湯，我們在沖泡的時候可以看到茶湯周邊有一層金圈，那麼為什麼會有這層金圈呢？這是因為茶葉中的茶黃素在起作用。茶黃素本身呈金黃色，是構成紅茶茶湯“亮”的主要成分，這也是形成“金圈”的主要物質。
紅茶茶湯
歲月川流不息的流逝，每一天都有不一樣的變化，茶是這樣的，人亦是如此，紅茶在時間的長河中沉澱多年，演變各種其它種類的紅茶，散發出不一樣的香味，以及它的獨特茶湯，每一種紅茶都值得我們去認識和品嘗。
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