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竹筒粽子的秘方

生活 更新时间:2024-08-17 08:20:45

竹筒粽子的秘方?首先把食材都泡好:紅小豆要洗淨,浸泡7-8小時糯米、黑米洗淨,浸泡5-6小時,粽葉洗淨,煮30分鐘,後用冷水浸泡,竹筒洗淨,冷水浸泡備用,我來為大家講解一下關于竹筒粽子的秘方?跟着小編一起來看一看吧!

竹筒粽子的秘方(竹筒粽子的秘方是什麼)1

竹筒粽子的秘方

首先把食材都泡好:紅小豆要洗淨,浸泡7-8小時糯米、黑米洗淨,浸泡5-6小時,粽葉洗淨,煮30分鐘,後用冷水浸泡,竹筒洗淨,冷水浸泡備用。

将浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出,混合放入盆中,再把竹筒的下端用棉線紮緊備用。

用勺子将混合後的米填充到竹筒内,不時的敲擊竹筒,讓米在竹筒内更充實。填滿後用粽葉把竹筒上端蓋起來,用棉線紮緊。

把紮緊的竹筒放入高壓鍋中,加入漠過竹筒的水,開火煮,開鍋後煮35-40分鐘即可。

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