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西餐初學者入門第一件事

生活更新时间:2025-01-08 09:55:50

盟芽荟：如何在西餐廳保持你的高雅精緻

當你走進一家西餐廳，發現餐桌上擺放着一堆餐具，是否感到有些手足無措？

西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）1

西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）2

在西餐中，每一把餐具都有自己的用處。當你入座時，在正前方的餐盤為展示盤，在正式開始用餐時服務員會将其撤走。餐盤中放置的為餐布，客人用餐途中可用其擦拭嘴角。在餐盤兩側擺放着不同的餐具，用于取用不同的菜品。餐具根據用餐的先後順序，從外而内依次進行擺放，方便客人使用。

西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）3

擺在餐盤左上角的是黃油盤，配有一把刀具，是用來放置塗抹的黃油。在餐盤的正前方擺放的是取用甜品的餐具。餐盤的右上角擺放了三個杯子，依次為白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯和水杯。

西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）4

當你用餐中途離開時，應該将刀口朝内，叉尖向上交叉擺放，示意服務員用餐未結束。

西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）5

用餐結束後，刀叉應該平行擺放在盤子上，刀口面對自己，叉尖向上。如果是湯用完了，則應将湯勺放在湯盤内，匙心向上。服務員看見後，便會知道用餐結束，将餐盤收走。

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西餐初學者入門第一件事（西餐禮儀01餐具使用）7

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在西餐中，除了需要了解一些餐具的基本知識外，用餐時應該注意一些餐具的正确使用。關注萌芽荟，了解更多幹貨知識。

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編輯：jyjshi

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