夏天快到啦，雪媚娘約起來，每次東西，都喜歡折騰一下，這次一次性做了六個口味出來，有口福咯！六種口味一次搞定，簡單又快手！

By 楊楊的美食生活

用料

• 糯米粉 215克
• 豌豆粉 64克
• 木薯粉 10克
• 牛奶 500克
• 砂糖 100克
• 黃油 40克

做法步驟

1、将食材稱重準備好，粉類混合在一起即可

2、牛奶，砂糖，黃油，混合加熱至黃油融化

3、牛奶降溫至40度左右倒入粉類攪拌均勻

4、倒入粉類攪拌均勻

5、将面糊過篩兩次

6、面糊均分，六份，每份大概140--150克左右

7、不同的口味添加不同的粉類 抹茶 抹茶粉3克，藍莓 藍莓粉5克，火龍果 火龍果粉3克，可可 可可粉5克 ，百香果 百香果茸20克 還有一個就是白色原味啦，什麼也不用加。

8、用小手抽分别攪拌均勻無顆粒

9、蓋上保鮮膜，紮幾個洞

10、放入蒸鍋，蒸大概15分鐘左右，沒有透明糊狀即可

11、出鍋後用電動打蛋器打幾下，增強韌性

12、六個口味全部準備好用保鮮膜封好防止表皮幹燥

13、炒手粉，糯米粉倒入不粘鍋中，炒熟。

14、顔色微黃，有面粉香味，就是熟咯！裝入保鮮盒密封備用

15、面團揉成圓形。

16、全部封上保鮮膜

17、分25克左右一個，然後揉成圓形，按壓，擀成餅皮，在擀皮的時候撒上一些炒熟糯米粉防粘。

18、借助小碗，擠入奶油，加上水果

19、所有餅皮擀好一定要封上保鮮膜

20、六個味道的夾心部分。每個大約擠入40--50克奶油，大家根據自己制作的量來打奶油，我來說下不同口味奶油的比例。 粉色，原味奶油加新鮮火龍果。 黃色，原味奶油加芒果。 可可，100克原味奶油加20克奧利奧碎打發。 抹茶，100克奶油加3克抹茶粉。 藍莓，100克奶油加兩滴香草精，或者少量香草籽。 白色，100克奶油加5克燕麥。再加少量核桃碎夾心。

21、粉色雪媚娘制作

22、收口一定要收緊，不然會漏奶油，而且一定要帶上一次性手套，不然手上也會粘

23、成品圖

24、成品圖

25、成品圖

26、成品圖

27、成品圖

小貼士

制作過程有點多，也是為了讓大家看的更加詳細一點！如果有問題可以留言哈！雪媚娘冷凍起來，口感就像冰淇淋一樣，而且冷凍一個月外皮也不會硬，加水果的建議随吃随做。冷凍的時候要密封起來！

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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