如果是北方剛來西南地區的朋友，應該都發現在我國南方河邊有一種神奇的植物，那就是——魚腥草。這是一種有着迷之氣味的植物，那種由内而外散發出來的魚腥味，讓許多的北方朋友都“避之不及”，難以想象就是這樣一種腥味撲鼻的植物，為什麼在南方還有些地區大面值種植來吃？

河邊一種“魚腥草”，北方朋友“避之不及”，南方卻成片種植來吃！

魚腥草這種植物，在南方真的太受歡迎了，尤其是我國的西南地區，什麼魚腥草泡芙、魚腥草奶茶、魚腥草燒烤……隻有你想不到的，沒有魚腥草做不到的，所以剛開始來到南方的朋友，就對于當地人對這種植物的狂熱喜愛産生了深深的疑惑，畢竟魚腥草是真的不好聞啊，沒有吃過的朋友，在最開始吃魚腥草這種植物的時候，至少有百分之八十的人感到反胃，可是很奇怪的是，吃着吃着，就感覺這種植物真的很不錯，這是為什麼呢？

其實南方人吃魚腥草的曆史真的很長，據《名醫别錄》一書中記載，在南方長江以南的地區，就有魚腥草廣泛的分布，江左人特别喜歡生吃，因為發現經常吃魚腥草的人身體會比較的健康。因為魚腥草富含大量的營養物質，以及對抗常見病毒、細菌等物質，所以能夠起到一定的殺菌效果，所以在古代，西南一帶的人民就很喜歡吃魚腥草。甚至早在八十年代的時候，四川廣漢就有大規模的魚腥草種植基地了，現在依舊是我國最大的魚腥草種植基地哦。

那麼魚腥草的魅力因何而起呢？接下來阿野就仔細介紹一下魚腥草的作用，以及它的一些栽種要點。

魚腥草的莖葉部分含有大量的揮發油，雖然化學氣味難聞，但是好歹殺菌效果不錯，主要是丁香烯、癸酰乙醛、月桂醛、芳樟醇、甲基正壬基甲酮等化學元素，所以魚腥草也算是一種天然的植物化學殺菌劑吧！而且魚腥草還可以增強WBC的吞噬能力，從魚腥草當中提取出來的一種黃色油狀物質，對于微生物也有着比較好的殺菌的抑制作用以及殺菌效果。對于化學原理感興趣的朋友，不妨可以嘗試提取下魚腥草的這些成分哦！

而且魚腥草作為一種家庭盆栽，也具有比較強的觀賞價值，喜歡的朋友們也可以在家中種上幾盆魚腥草哦！魚腥草喜歡生長在溫暖濕潤的地方，所以在盡可能選擇用肥沃疏松的土壤來栽種魚腥草，這樣可以讓魚腥草更加快速的生長。盡量避免強光對魚腥草的照射，保持一個濕潤通風的環境，如果氣候過于炎熱幹燥，還要記得早晚噴灑清水保持濕潤的環境！

在南方人的心中，說魚腥草是藥，還不如說是菜，不管是涼拌、做湯還是清炒，口感其實都還是不錯的呢！不知道各位親愛的朋友對于這種魚腥草還有什麼不同的認知，歡迎在下方留言分享哦，看看在各位朋友那邊，這種魚腥草究竟是還有着哪些神奇的作用呢！

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