（保羅廚房）
您喜歡吃海鮮嗎？
這些海鮮您都知道都認識嗎？
魚類
1、春子魚/畫魚
2、巴浪魚
3、紅馬頭魚/甘鲷
4、紅杉魚/金線魚（刀裡）
5、馳魚
6、馬鲛魚（有竹鲛和扁鲛之分）
7、白鲳魚/銀鲳魚（鬥鲳）
8、帶魚
9、黃腳立魚/黃翅魚/黃鳍鲷
10、海鲈魚/花鲈
11、黃魚（很多人都把黃魚說成黃花魚，真正的黃花魚非常非常稀有）
12、黃特鲳魚
13、泥猛魚（本地人叫鬼婆）
14、洋魚/剝皮魚
15、青鲳魚
16、黑瓜子
17、軟唇/胡椒雕
18、七星魚/紅古魚
19、石斑魚（種類很多）
20、千雕魚/三刀魚/川紋笛鲷/千年笛鲷
21、石蚌魚/星點笛鲷
22、紅魚/紫紅笛鲷/紅友
23、大白海鳗魚/白鳝魚
其魚鰾有很高的營養價值
24、珍珠斑魚（種類很多）
25、金鼓魚
26、龍利魚/玉秃/半滑舌鳎
27、勒氏笛鲷/火點/點痣
28、斑石鲷
29、紅加吉/真鲷
30、連尖/龍占/雜色裸頰鲷/星斑裸頰鲷
31、五線雀鲷
32、條石鲷
33、針魚（又分水針、颌針）
34、金目鲈、盲曹、金眼曹
35、海狼、天鑽、梭魚
36、褐菖鮋、石九公
37、多寶魚
38、蝠鲼—鳐魚、魔鬼魚、赤魟魚
39、海馬（可入藥用）
40、鲐魚，青花魚
海南人叫燈光魚
蝦蟹類
1、蝦仁
2、劍蝦/紅須蝦
3、藍尾蝦
4、大狗蝦
5、肉蟹
6、皮皮蝦/濑尿蝦
7、膏蟹
三
鱿魚類
1、八爪魚
2、長筒火箭鱿魚
3、燈照鱿魚
4、墨魚
貝殼類
1、雞爪螺
2、花甲/花蛤
3、花螺/東風螺/海豬螺/南風螺
4、苦螺/疣荔枝螺
5、白貝/ 海白/貝子/貝齒/白海肥/海肥/白貝齒
6、生蚝/蛎黃/蚝白/海蛎子/青蚵/牡蛤/蛎蛤
7、青口/贻貝
8、扇貝/海扇
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