(保羅廚房)
您喜歡吃海鮮嗎?
這些海鮮您都知道都認識嗎?
魚類
1、春子魚/畫魚

2、巴浪魚

3、紅馬頭魚/甘鲷


4、紅杉魚/金線魚(刀裡)


5、馳魚


6、馬鲛魚(有竹鲛和扁鲛之分)


7、白鲳魚/銀鲳魚(鬥鲳)



8、帶魚


9、黃腳立魚/黃翅魚/黃鳍鲷


10、海鲈魚/花鲈


11、黃魚(很多人都把黃魚說成黃花魚,真正的黃花魚非常非常稀有)


12、黃特鲳魚


13、泥猛魚(本地人叫鬼婆)


14、洋魚/剝皮魚


15、青鲳魚

16、黑瓜子


17、軟唇/胡椒雕

18、七星魚/紅古魚


19、石斑魚(種類很多)


20、千雕魚/三刀魚/川紋笛鲷/千年笛鲷


21、石蚌魚/星點笛鲷


22、紅魚/紫紅笛鲷/紅友

23、大白海鳗魚/白鳝魚
其魚鰾有很高的營養價值

24、珍珠斑魚(種類很多)

25、金鼓魚

26、龍利魚/玉秃/半滑舌鳎

27、勒氏笛鲷/火點/點痣


28、斑石鲷

29、紅加吉/真鲷


30、連尖/龍占/雜色裸頰鲷/星斑裸頰鲷

31、五線雀鲷

32、條石鲷

33、針魚(又分水針、颌針)

34、金目鲈、盲曹、金眼曹

35、海狼、天鑽、梭魚

36、褐菖鮋、石九公


37、多寶魚


38、蝠鲼—鳐魚、魔鬼魚、赤魟魚

39、海馬(可入藥用)

40、鲐魚,青花魚
海南人叫燈光魚

蝦蟹類
1、蝦仁

2、劍蝦/紅須蝦


3、藍尾蝦

4、大狗蝦

5、肉蟹

6、皮皮蝦/濑尿蝦

7、膏蟹

三
鱿魚類
1、八爪魚

2、長筒火箭鱿魚

3、燈照鱿魚

4、墨魚

貝殼類
1、雞爪螺

2、花甲/花蛤

3、花螺/東風螺/海豬螺/南風螺

4、苦螺/疣荔枝螺

5、白貝/ 海白/貝子/貝齒/白海肥/海肥/白貝齒

6、生蚝/蛎黃/蚝白/海蛎子/青蚵/牡蛤/蛎蛤

7、青口/贻貝

8、扇貝/海扇


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