非轉基因大豆油是不是好油?最初轉基因大豆的研制是為了消滅雜草有一種除草劑草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物而通過轉基因的方法，就讓大豆産生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，從而提高大豆的産量也降低生産成本雖然說在提煉大豆油的工程中大部分EPSPS合成酶的蛋白質和DNA被消除，但人們還是擔心是否有些微量元素混雜在油脂中，從而被人攝入，從而影響人的安全，比如一下幾點：，今天小編就來聊一聊關于非轉基因大豆油是不是好油?接下來我們就一起去研究一下吧!

非轉基因大豆油是不是好油

最初轉基因大豆的研制是為了消滅雜草。有一種除草劑草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物。而通過轉基因的方法，就讓大豆産生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，從而提高大豆的産量也降低生産成本。雖然說在提煉大豆油的工程中大部分EPSPS合成酶的蛋白質和DNA被消除，但人們還是擔心是否有些微量元素混雜在油脂中，從而被人攝入，從而影響人的安全，比如一下幾點：

1、 大豆可能會被施以過多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能随大豆油進入人體，而轉基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過多的EPSPS合成酶進入人體，可能會影響人類的健康。

2、 影響人類的基因。轉基因大豆中所轉的基因片斷混入人體，從而對人體本身的基因造成影響。

3、 營養被破壞。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。

4、 所轉基因可能會有人類所不知的功能，與植物合成一些對人類健康有害的物質，并随大豆油進入人體造成影響。

5、 對抗生素産生抵抗。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與别的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體内将抗藥性基因傳給緻病的細菌，使人體産生抗藥性。

雖然有這樣的擔心，但是目前全世界至今沒有出現由于食用轉基因食物而導緻病變的事例，而市場上銷售的“轉基因大豆油”也符合國家食用油質量标準和衛生标準，所以目前來看， “轉基因大豆油”是相對安全的。但也沒有任何一個科學家敢斷定轉基因食品絕對安全。所以“轉基因食品”的安全性需要更長的時間和更科學的檢測手段來驗證。

那轉基因大豆油到底能不能吃？至今全世界沒有一個明确的說法。轉基因大豆油”之所以發展迅猛，很大程度上是因為它的成本優勢。轉基因大豆的出油率在20%-21%之間，而原始大豆的出油率隻有17%，其價格 卻比轉基因大豆還要貴，因此不少廠家出于成本考慮，選擇“轉基因”原料生産。不少消費者鑒于“轉基因大豆油”的價格，比非轉基因大豆油和其他食用油都要便宜不少，也願意購買。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!