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錫紙盒的蓋子亞光面朝上。
錫紙盒蓋子分為光面和啞光面,光面在外可以更好地吸收外部熱量,幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物,可使熱量均勻地散發在食物的表面,縮短烹饪時間。錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用。
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