菠蘿味道酸酸甜甜，非常招人喜歡，既可以當水果吃，用它做菜也滋味獨特，而且它性微寒，有清熱解暑、生津止渴的功效，夏天食用還能治療傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶等症狀。
菠蘿是南方水果，在我們北方很少有種植，但是你知道嗎？隻要方法得當，其實它可以在家種植哦，快來跟我學學吧。
STEP1：挑選一個好菠蘿。在超市或水果攤販上挑選一個上好的菠蘿，要成熟的，個頭大的，葉子堅挺翠綠的，對于芯子裡的小葉子要格外留心，不能輕輕一拔就掉。葉面無黃斑，沒有介殼蟲。
STEP2：準備冠芽。把菠蘿從葉叢與菠蘿交界處切開，不帶果肉。
然後從下部綠色小葉起逐層剝離外部的綠色葉子，根據葉叢大小留5-10片大葉。注意隻剝離外面的綠色葉子。在綠葉之間可能會隐藏着一些小葉子，這些葉子保留。這樣下部就有1.5厘米到2.5厘米的白色莖部暴露出來了。
STEP3：冠芽催根。把冠芽橫放在通風的地方，晾放兩天，直到切口幹燥愈合。這樣做是為了防止腐爛，千萬不要心急。兩天後，把菠蘿冠芽放進一個玻璃杯或合适的瓶子裡水培，水的高度要高于白色莖部的一半但低于葉子的基部，置于窗前明亮散射光的地方。每天換水，一般情況下幾周内出根。
注意水的高度要高于白色莖部的一半，但低于葉子的基部
催根的時候将它放在窗前
STEP4：種植冠芽。
把帶根的冠芽栽種在微酸性排水性好的栽培土裡。菠蘿是須根，怕土裡積水。栽培土無需肥沃，不加基肥。一周後每天6小時曬太陽。保持栽培土濕潤。
STEP5：種植管理。
因為菠蘿的根系不發達，花盆也不必很大，第二年換盆時換大盆（>10升）。澆水的方式有點特殊，把一小杯水澆到葉叢中心和葉子上，讓水順着植株向下流入盆中。菠蘿怕澇不怕旱，盆土保持微潮就可以了，否則容易爛根。葉筒裡也不要一次澆太多水，少量多次為好。
光照得充足與否影響到菠蘿的口感，充足的光照可以使菠蘿的甜度增加，否則會偏酸。當然，過強的光照會曬傷植株，夏季要注意遮蔭。
朋友們，看完知道怎麼種菠蘿了嗎？以後再買菠蘿，要把“冠芽”留着種下去，這樣就可以坐等吃菠蘿啦。
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