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終于，2018年還是到了，不知道2017年的你們用烤箱烤出了怎樣迷人的小可愛呢？不知道新的一年裡，大家是否還會堅持烘焙，用好吃的安慰自己呢？不知道新立的flag裡，有沒有烘焙的一席之地呢？

新的一年裡，減肥可以停，但是烤蛋糕面包餅幹蛋撻可露麗瑪德琳......都不能停！

要做烘焙美食當然是少不了烤箱的了！但是，2017年用完的烤箱，你有好好清潔過嗎？

現在就來教教你，如何不需要換烤箱而用“新”烤箱來迎接2018~

小蘇打清潔法

小蘇打，清水，抹布，噴壺

小蘇打可以說是萬能的“清潔神器”了。基本各種家具、電器、甚至是羊毛衫的清潔都可以用到它。

小蘇打又稱蘇打粉或焙用堿，而小蘇打溶液的堿性，可以與油脂發生部分皂化作用，即生成可以溶于水的脂肪酸鈉，從而将油脂去除。

首先，将适量的小蘇打和清水混在一起，調成漿糊狀即可。然後避開加熱的原件，将調好的糊塗抹在烤箱内壁上，靜置12小時或者過夜。接着用濕抹布擦幹淨糊糊。最後，把醋倒進噴壺裡，噴在有油污的地方然後擦幹淨。

洗滌劑清潔法

洗滌劑，清水，紙巾，抹布

家裡沒有小蘇打的，可以試試用現成的洗滌劑。

首先，将洗滌劑和清水按1:10的比例調好，裝進噴壺裡，噴在烤箱有油污的地方，然後再覆上幹淨的紙巾，再噴在紙巾上噴一次，讓油污充分乳化。然後放一碗水在烤箱内，關上烤箱門，放10分鐘左右。

最後将紙巾取掉，用抹布沾水擦幹淨油污地方。

氨水清潔法

氨水，清水，肥皂，抹布

國外比較流行的清潔大法就是氨水清潔法。氨水其實很常見，某寶上就可以買到，它的清潔原理和小蘇打是差不多的。

首先預熱烤箱到150°，同時将清水燒開。當烤箱到達150°時，将一杯氨水放進烤箱裡，這一步要小心燙到手噢！然後，把燒開的水放進烤箱的底部，将這氨水和熱水放進烤箱裡面靜置一夜。

第二天早上，将氨水和清水拿出來，再把烤箱通風15分鐘。将一到兩小勺的肥皂沫放進氨水裡，攪拌溶解後，用抹布沾着擦拭有油污的地方，油污一下就跑光光了！

粗鹽清潔法

粗鹽粒，清水，肥皂水，抹布

粗鹽也是很好的清潔工具！就像女孩子也不時要用磨砂膏清理角質一樣，烤箱也可以用粗鹽清理陳年“角質”。

用稍濕的抹布沾取粗鹽，然後擦拭烤箱的玻璃面闆，可以輕松去除烤箱玻璃面闆上的油污。将烤架平置在報紙上，同樣用濕抹布沾粗鹽擦拭，摩擦摩擦~油污不見了！最後再用肥皂水和清水分别擦拭一次，當當~煥然一新！

清理烤箱内用抹布比較難擦的小角落，也有一定的小竅門來減少大家清潔的難度噢！

1.對于烤箱内的殘渣，可以在烤箱的門邊放上張舊報紙，用幹絲瓜瓤或小竹刷就可以把烤箱内的焦屑完全刷剔出來。

2.對于烤箱内部夠不到的地方，可以利用比較大的棉棒蘸清潔劑來擦拭。

3.清理電線，可在手上套上尼龍手套，蘸少量的牙膏，直接用手指搓擦電線，再用抹布擦拭幹淨

清除内部異味

清理異味方面，就可以充分運用水果皮、茶葉的香味，祛除内部難聞的油污味，廢物利用，一舉兩得！

1.将橙子洗淨，用刀切下橙皮，橙皮上要帶些果肉。将橙皮烤箱中，170度烤5-8分鐘，就可以祛除異味了！柚子皮，檸檬皮也能達到同樣的效果~

2.在烤盤放一小撮茶葉，加熱1分鐘左右，便能消除烤箱或微波爐中殘留的氣味。

清理配件污漬

除了烤箱的内部外殼需要清潔，烤盤，烤網等配件也不能忽視噢！

1.如果烤盤粘了調料和油污，可在200毫升清水中加入4大勺的澱粉，兩者混合後倒入還有餘熱的烤盤中，等到完全變硬至透明狀，将其輕輕剝下就可帶走油污。

2.烤網燒焦污垢可以利用搓揉過後錫箔紙來刷除。

3.蔬果皮和邊角料可以用來清除烤網上的焦垢，尤其是白菜葉、蘿蔔頭、檸檬皮等最适合用來刷除油污。

注意事項

1.因為烤箱畢竟是一個比較大的電器，而且功率比較高，千萬不能因為圖省事直接用水沖洗烤箱的内部或者外殼，否則很容易損壞内部電線或者加熱管，造成短路甚至漏電。

2.清理烤箱的工具，最好是幹的比較柔軟的抹布，千萬不要用鋼絲球，鋼刷之類的清潔工具。這一類的工具可能會刮花磨壞烤箱的外殼和内壁，造成受熱不均。

除此之外，要是鋼絲留在了内部，特别是加熱管内，使用烤箱的時候就會産生焦糊味，甚至短路，起火。

3.最方便的清潔方法，當然是每次使用完就清洗，而不是留到年底，積了厚厚的油污再一次性清洗，清洗難度大。當然，每次清洗的時候，記得一定要斷電！

此外，清洗要等烤箱完全冷卻下來才能清洗，這樣一來不會燙傷自己，二來不會因為熱脹冷縮，驟然冷卻損壞烤箱内部零件。

老實說，你們多久沒清理過烤箱了？一次都沒有清理過的CALL 1

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