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魚籽可以給小孩吃嗎

圖文更新时间:2024-12-29 05:42:09

大家好，我是古月，關注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。

今天和大家聊聊一道美食“魚籽”。有一次我帶孩子和親戚一起聚餐，在席間有一個鲫魚湯裡面有魚籽，就盛了一點魚籽給兒子吃，還沒有等吃到嘴裡就被親戚叫住了，小孩子可不能吃魚籽，老一輩人都說小孩不能吃魚子和未見天的雞蛋，(我們這叫忘蛋）。說是吃了記性不好，會不記得回家的路什麼的。

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）1

不止我的親戚，我發現身邊很多朋友都這麼說，小孩不能吃魚籽，吃多了不識數會變笨，魚籽裡含激素之類的話，真的是這樣嗎？

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）2

實際這幾種說法都是比較迷信的，是老一輩人傳訛的結果。從營養學角度來講，小孩子是可以吃魚籽的，很多人認為魚籽是雌魚産生的卵子，所以含有激素，還可以壯陽，但這并沒有科學依據。魚籽味道鮮美，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇等，是大腦和骨髓的良好滋補食物。特别對于正處于生長發育高峰的孩子來說，是大補的食物，隻要不過敏可以适量吃。

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）3

不過做魚籽時要注意，魚籽是密密麻麻的排列在一起的，我們在烹饪魚籽的時候，要盡量将魚籽充分的碾成小顆粒，這樣才能夠使魚籽充分的受熱做熟。如果大塊的直接加熱的話，很容易會導緻魚籽裡邊由于受熱不均而不熟，這樣如果讓胃腸比較弱的小孩子吃的話，很容易引起消化不良，這可能也是為什麼會有三歲以下的小孩子最好不要吃魚籽的說法。因為這些小孩子他們消化系統還不是特别的完善，而且在平時老人們也盡量不要吃魚籽，因為老年人的胃腸也是比較虛弱的。

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）4

當然在平時我們吃魚籽的時候還要注意一點，魚籽的膽固醇含量相對較高，所以在日常生活中患有三高的人群最好不要吃魚籽，而且河豚及鲶魚的魚籽是不能吃的，很容易會引起消化不良，而出現嘔吐腹瀉的現象。此外，魚全身是寶，除了一些内髒不能吃之外，所有部位幾乎都是可以吃的，而且很多人會吃魚泡，魚腸等等。

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）5

總結：小孩吃魚籽不識數是老一輩人傳訛的結果，魚籽味道鮮美，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇等吃大腦和骨髓的良好滋補食物。在做魚子時要注意，魚籽要充分碾成小顆粒，做熟才能給孩子吃，否則對于胃腸較弱的孩子來說，會引起消化不良。

魚籽可以給小孩吃嗎（魚籽适合哪些人群吃）6

我是古月，感謝大家對古月的支持，喜歡美食知識和做法的朋友别忘記點贊關注，古月在此謝謝大家的觀看。

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