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材料:豬肉500克,馬蹄500克,蒜頭适量,魚片3個,雞蛋8個,糊膜4張,五香粉4包,鹽适量,雞精适量。
将豬肉、馬蹄、蒜頭等切成小塊。
将魚片弄成粉末狀。
将豬肉、馬蹄、蒜頭,魚片粉等裝入盆中,加入雞蛋,再加入适量的鹽、雞精,和五香粉,均勻攪拌。
将準備好的糊膜放平後,将适量的肉餡放在膜上包卷。
将包卷後的肉卷進行蒸熟後擇陰存放。
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