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鴨胗怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-01 14:51:53

鴨胗怎麼炒好吃?蒜苗200克、鴨胗300克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒3個、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克，接下來我們就來聊聊關于鴨胗怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鴨胗怎麼炒好吃

蒜苗200克、鴨胗300克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒3個、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。

蒜苗洗淨切小段，姜切絲，蒜切片，小米椒切圈；

鴨胗洗淨切片，再放入鹽1克、料酒5克拌勻，腌制10分鐘；

鍋中倒入适量油，油溫燒至6成熱，放入姜絲、蒜片、小米椒炒香，放入鴨胗快速翻炒；

炒至變色後調入白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克，翻炒均勻；

放入蒜苗炒至斷生，即可出鍋。

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