碧根果是一種山核桃之一,是野生的,沒有任何危害的堅果。那麼,要如何選購碧根果呢?隻要方法得當,就要挑選味道非常好的碧根果。
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顔色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整,殼薄白淨,出仁率高,幹燥,,桃仁片張大,色澤白淨,含油量高者為佳.挑選方法應以取仁觀察為主.果仁豐滿為上,幹癟為次。
4、籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已經嚴重變質,不能食用。
碧根果的存儲
每次吃完後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封。把包裝袋放進小罐子裡密封保存。如果你們家很潮濕,那麼最好放冰箱。另外手濕的時候不要去碰它,最好每次吃都把它倒出來,然後馬上把包裝袋密封好保存。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!