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白糯米丸子做法

生活 更新时间:2025-02-08 03:07:10

白糯米丸子做法?肉沫,四分肥六分瘦,裡面加入芝麻油,鹽,雞蛋,蒜,姜沫,攪拌均勻,待用,下面我們就來聊聊關于白糯米丸子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

白糯米丸子做法(做白糯米丸子的步驟)1

白糯米丸子做法

肉沫,四分肥六分瘦,裡面加入芝麻油,鹽,雞蛋,蒜,姜沫,攪拌均勻,待用。

生糯米洗淨,用水泡發,待用。

倒去糯米多餘的水份,把肉沫滾成小團圓形。

完全的包裹着肉丸子,盡量包的緊實,蒸的過程中糯米會掉下來一點點的。

一個個肉丸子都滾上糯米。

蒸鍋上水,先空鍋大火燒開,蒸屜上可以墊上蒸布,或者抹上一層油,防止粘連。放入包裹好的糯米肉丸子,肉丸子之間要有距離,不可挨太近。

蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘,關火後,還要再焖上5分鐘,才可以揭蓋。

似珍珠一樣的糯米圓子就做好了,要趁熱吃哦,涼了就不要吃了。

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