怎樣做香辣蝦?将蝦洗淨,開背去掉蝦線,大蔥、芹菜切段,姜蒜切片,洋蔥切粗絲,下面我們就來說一說關于怎樣做香辣蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎樣做香辣蝦
将蝦洗淨,開背去掉蝦線,大蔥、芹菜切段,姜蒜切片,洋蔥切粗絲。
再起一鍋,放适量炸過蝦的油,放入陴縣豆瓣,炸出紅油後放入生姜和蒜。
大蔥爆香後再放幹辣椒,然後放洋蔥,洋蔥快熟時才放入芹菜。
最後再放入蝦翻炒,适當加點料酒白糖,翻炒到洋蔥熟後,倒入一點點的老抽上色,就可以起鍋了。
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