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茴香燒餅制作方法

生活 更新时间:2025-01-25 12:48:58

茴香燒餅制作方法?面粉中加入酵母攪拌均勻慢慢倒入溫水,把面粉攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜,室溫發酵,我來為大家講解一下關于茴香燒餅制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

茴香燒餅制作方法(如何制作茴香燒餅)1

茴香燒餅制作方法

面粉中加入酵母攪拌均勻。

慢慢倒入溫水,把面粉攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜,室溫發酵。

雞蛋打散。

熱鍋涼油,油溫升高後放入雞蛋液滑炒,雞蛋凝固後關火。

蔥切碎。

茴香洗淨切碎。

把蔥花兒和切好的茴香放入炒好的雞蛋裡。

放入所有調味料攪拌均勻。

案闆撒薄粉,取出面團排氣。

把面團搓成長條,平均分成幾份。

按扁,擀成中間厚邊緣薄的劑子。

取一個劑子放入适量的茴香餡兒。

捏緊收口。

收口朝下,按扁。

依次做好所有的燒餅坯,表面刷水。

刷水面蘸芝麻。

所有燒餅粘好芝麻,放入烤盤。放入預熱好的烤箱中層200攝氏度,烘烤15分鐘。

時間到,取出烤盤。茴香燒餅就制作好了。

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