告訴大家一個簡單的補腎方法?“水中人參”芡實是《黃帝内經》中記載的上品藥材之一,也是一味常用的藥食兩用藥材因為它很像雞頭,所以又稱“雞頭米”,有“水中人參”的美譽,今天小編就來聊一聊關于告訴大家一個簡單的補腎方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
“水中人參”芡實是《黃帝内經》中記載的上品藥材之一,也是一味常用的藥食兩用藥材。因為它很像雞頭,所以又稱“雞頭米”,有“水中人參”的美譽。
宋代的大文豪蘇東坡也非常喜歡吃芡實。蘇東坡到老年仍身健體壯、面色紅潤、思維敏捷,他對養生很有研究,著有《東坡養生篇》等書。
他的養生之道中有一條就是吃芡實,吃法頗為奇異:取煮熟的芡實1粒,放入口中,緩緩含嚼,直至津液滿口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10-30粒,日複一日,年複一年,堅持不懈。
據說蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的“雞頭米粥”,并稱之“粥即快養,粥後一覺,妙不可言”。稱贊它有“嬰兒食之不老,老人食之延年”之效。
中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾、腎二經,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。
時令補品:四神湯
在諸多用到芡實的補益食療方裡,最出名的一定是“四神湯”了。
四神栗子糖水材料:四神湯一份,粟子肉150克、冰糖100克、清水1000ml
做法:
①将四神湯的材料提前浸泡1~2小時。
②将食材倒入水中,加入1000ml的清水,大火燒開。
③轉中火繼續煮60分鐘,再加入冰糖,繼續用小火煮10分鐘即可。
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